口蘑切片,蘆筍斜刀切段,蒜切末
橄欖油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黃的時候加入蘑菇片改中火繼續翻炒,會出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和少量的鹽繼續炒
等到蘑菇吐的水被收的差不多的時候加一坨黃油,下蘆筍段翻炒
嘗味道,根據口味下鹽翻勻出鍋
蘑菇吃鹽,所以開始少量鹽入底味同時讓蘑菇出水,最後再根據個人口味下鹽