銀耳,獼猴桃,冰糖,蓮子
綜合評分 8.5
銀耳用清水泡上20分鐘。蓮子10幾顆、獼猴桃一個
用剪刀將銀耳的根部剪掉,並撕成小朵
鍋內放入足量清水,將銀耳倒入。(要多放些水,因為要熬很久哦)
大火煮開後,倒入蓮子
中小火熬煮40分鐘。(或者用壓力鍋煮20分鐘)
當銀耳呈粘粘的膠凍狀時,放入適量冰糖熬化
關火,將獼猴桃去皮,切成小粒,倒入
攪勻,放涼後食用,味道更佳
顏色清新淡雅怡人、口味酸酸甜甜、獼猴桃富含維生素C,素有「水果之王」的美譽,看起來是不是很有胃口呢?