銀耳,獼猴桃,冰糖,蓮子
綜合評分 8.5
獼猴桃銀耳羹
綜合評分 8.5
深秋的天氣，各種乾燥啊！先喝碗清新怡人的【獼猴桃銀耳羹】吧，酸甜適口，火候到位。銀耳的膠質都出來了，滑滑的，相當好喝！ 銀耳（滋陰潤肺、養胃） 蓮子（益心、補腎、安神） 獼猴桃（富含維生素C，被譽為「水果之王」）。
用料
做法
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銀耳用清水泡上20分鐘。蓮子10幾顆、獼猴桃一個
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用剪刀將銀耳的根部剪掉，並撕成小朵
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鍋內放入足量清水，將銀耳倒入。（要多放些水,因為要熬很久哦）
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大火煮開後，倒入蓮子
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中小火熬煮40分鐘。（或者用壓力鍋煮20分鐘）
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當銀耳呈粘粘的膠凍狀時，放入適量冰糖熬化
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關火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入
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攪勻，放涼後食用，味道更佳
小貼士
顏色清新淡雅怡人、口味酸酸甜甜、獼猴桃富含維生素C，素有「水果之王」的美譽，看起來是不是很有胃口呢？
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