好料理

抹茶冰激凌夾心蛋糕

綜合評分 9.0
爸爸生日，天氣很熱，很想吃冰激凌蛋糕

用料

做法

  • 1、戚風蛋糕（巧克力味）烘好後倒扣，冷卻後再脫模，分層 2、冰激凌：細糖粉加入雞蛋黃，打發至有紋路糖溶解。淡奶油加抹茶粉打發至五分，有紋路即可，兩者相加。 3、把一層戚風放回蛋糕模具墊底，加一層冰激凌液，再一層蛋糕、一層冰激凌、一層蛋糕。放入冷藏3-4小時即可

  • 抹茶冰激凌夾心蛋糕的做法 步骤2

    從冰箱取出倒扣脫模

  • 抹茶冰激凌夾心蛋糕的做法 步骤3

    零食一堆

  • 抹茶冰激凌夾心蛋糕的做法 步骤4

    裝飾蛋糕，放在0度以下儲存即可

小貼士

冰激凌無需攪拌

所在的分類

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蛋糕
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冰淇淋
牛奶,淡奶油,抹茶粉,蛋黃,蜂蜜,砂糖,煉乳,朗姆酒
綜合評分 7.8
聖誕樹雙色夾心餅干
夾心餅干
低粉（用于原味餅干）,低粉（用于抹茶味餅干）,黃油,糖粉,雞蛋,抹茶粉,樹莓or草莓果醬
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巧克力（抹茶）大理石紋磅蛋糕
蛋糕
蛋糕胚︰無鹽發酵黃油,糖粉,全蛋液,低筋面粉,可可粉（抹茶粉）,泡打粉,糖漿︰水,細砂糖,朗姆酒,這個量可以做兩個磅蛋糕
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