高粉,藍莓果醬,雞蛋液,蜂蜜,鹽,酵母,牛奶,黃油
綜合評分 9.5
藍莓果醬
綜合評分 8.9
超級好吃的果醬！！果肉滿滿！比超市的好吃一萬倍！！做法也很簡單，陪土司配酸奶衝果汁拌水果不能更贊～工科女已詞窮，總之就是好好吃～
用料
做法
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藍莓250g，用鹽水或者加點麪粉泡15分鐘，再用清水沖洗一遍，瀝乾水份（把水倒掉就行了也不用特別幹）
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把藍莓和糖倒進鍋中，我用的小電鍋，最好用小一點的火車，這樣最後不會有很多粘在鍋上，有點浪費啊(>﹏<)
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把白糖和藍莓攪拌均勻，小火慢慢煮，白糖化了藍莓就煮出好看的紫色果汁了～
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小火煮約8到10分鐘，期間要不停地攪拌防止粘鍋，當果醬漸漸變得濃稠了就可以關火了～趁熱裝進開水煮過的玻璃容器裡～
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蓋上蓋子，倒扣冷卻，之後放進冰箱。冷藏以後就可以抹面包吃了～～超級好吃，滿滿果粒！甩超市幾十條街～(๑´ω`๑)
小貼士
裝果醬的容器和容器的蓋子，還有裝果醬用到的勺子都要開水煮沸消毒並晾乾，其實從開水裏拿出來那麼燙，分分鐘就幹了⊙▽⊙
所在的分類
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