好料理

油酥捲餅

綜合評分 9.8

用料

做法

  • 鍋內放油，油熱後放50克麪粉不斷攪動，把麪粉炒至微黃，盛出放涼備用。

  • 雞蛋放碗內打成蛋液，火腿腸從中間切開備用。

  • 用剩下的麪粉和麪（腸胃不好的也可以用發酵的面），把麪糰分成小麪糰，把麪糰擀成餅，把炒好的面液放上面鋪勻，再把餅捲起按壓麪糰，把麪糰再次擀成餅放電餅鐺或平底鍋裡，煎至兩面微黃，一面放均勻當上蛋液放火腿腸，煎熟放蛋液的一面出鍋，放番茄醬，生菜捲餅就做好了。

小貼士

炒麪時要用小火，慢慢的撒入麪粉，餅煎的時候若用平底鍋也要小火慢煎。

所在的分類

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油酥捲餅
餅
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綜合評分 9.8
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綜合評分 8.3
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視訊菜譜
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餅
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快手早餐
麥西恩原味捲餅,雞蛋,Johnsunville芝士腸,千島醬
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捲餅皮,生菜,牛油果（酪梨）,彩椒,平菇,聖女果,杏仁片（或其他堅果）,黃芥末醬（或其他喜歡的醬）,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 7.5
岩鹽烤蝦捲餅配青檸莎莎醬.Salt-roasted tequila and lime prawns with chilly tortillas and lime salsa.
烤箱菜
＃烤蝦,對蝦,青檸汁,tequila龍舌蘭,岩鹽,青檸,辣椒tortilla捲餅,＃青檸莎莎醬,青檸,醃辣椒pickled jalapenos,香菜葉,棕櫚糖,大蔥,tequila龍舌蘭,鹽、黑胡椒
綜合評分 8.6
時蔬捲餅
早餐
捲餅皮,生菜,牛油果（酪梨）,彩椒,平菇,聖女果,杏仁片（或其他堅果）,黃芥末醬（或其他喜歡的醬）,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 7.0