好料理

炒酸奶

綜合評分 8.7
眾多夏日冷飲裡，我偏愛的是炒酸奶。在還未嫁為人婦前，特別在意自己的身材，又不想委屈自己的嘴，於是炒酸奶成了我夏日裏解饞的常客。吃上一份炒酸奶不但能讓自己味覺上得到極大的滿足，又能讓心理上得到無比的輕鬆。剛遠嫁他鄉時，由於當地的風土人情和飲食習慣的不同，不知道去哪才能找到想吃的食物，想吃的炒酸奶，於是乎愛吃炒酸奶的情結更嚴重了。就在這個時候萌發了做炒酸奶的想法，從此以後再也不用發愁吃不到它了。

用料

做法

  • 炒酸奶的做法 步骤1

    準備好所用食材

  • 準備一個淺底大盤子

  • 炒酸奶的做法 步骤3

    向盤子裡倒一半酸奶，平鋪到盤子裡，再在酸奶上撒上一層蜜紅豆。

  • 炒酸奶的做法 步骤4

    把剩下的一半酸奶倒到盤子裡， 撒上葡萄乾、老婆梅、核桃碎。

  • 炒酸奶的做法 步骤5

    最後撒上芒果粒(或自己喜歡的水果粒)。

  • 放冰箱2—3個小時，可用叉子按向酸奶面 ，凍硬便可。

  • 炒酸奶的做法 步骤7

    拿出凍硬的酸奶，用刀在其表面劃上幾下。

  • 炒酸奶的做法 步骤8

    停上一分鐘左右，鏟到小碗裡。

  • 炒酸奶的做法 步骤9

    放上簡單的裝飾，  開始享用吧！

小貼士

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