好料理

日式泡薑片

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 日式泡薑片的做法 步骤1

    選擇嫩姜洗淨

  • 日式泡薑片的做法 步骤2

    用小刀去皮

  • 日式泡薑片的做法 步骤3

    薑切片用鹽醃製備用

  • 日式泡薑片的做法 步骤4

    根據個人口味放糖和白醋，我按1:1的量放入三勺糖和三勺醋，拌均備用。

  • 日式泡薑片的做法 步骤5

    我使用樂扣保鮮盒醃製，將拌好的薑片放入保鮮盒中。

  • 日式泡薑片的做法 步骤6

    封上保鮮膜蓋上蓋子放入冰箱冷藏，醃製3～5天即可食用。

小貼士

1、建議帶一次性手套拌薑片，味道會更均勻。 2、不建議使用百潔布清理薑片。 3、切薑片時要切薄一些，這樣更入味。

所在的分類

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