做法

• 南瓜切塊，蒸熟，約15分鐘

• 南瓜蒸熟後，加奶打泥，沒有輔食機用勺子壓成泥也可以

• 雞蛋取蛋清，在無油無水的容器裡，加糖，打蛋器打至乾性發泡，待用

• 蛋黃、麪粉、南瓜泥，攪拌均勻成糊狀，視情況加牛奶。

• 倒入打發的雞蛋清，上下翻動攪拌均勻，不可畫圈

• 模具抹油，倒入混好的蛋糕液，下鍋蒸15分鐘

• 出鍋，倒入盤中，完美！