低脂金槍魚麪包

綜合評分 9.2
改自微博美食博主牛奶少女的方子,調整了一些高熱量的配料,更適合減脂後期想解饞的寶寶們~

用料

做法

  • 步驟懶得再打了,大家看圖吧~(算了還是打一下吧……圖片字好小) 1. 麪粉,水,糖,鹽,酵母混合。麪包機揉20分鐘左右,揉到三光的程度,加入橄欖油,再揉15分鐘。 2. 室溫發酵1小時,發至2倍大。發酵的同時,可以將金槍魚,酸奶,黃瓜,玉米等混合製成餡料 3. 將發好的麪糰等分成你認為合適的大小,包入餡料和芝士絲 4. 烤盤鋪油紙,放入麪包,進烤箱中層,不插電發酵45分鐘(需要在烤箱下面放一碗熱水) 5. 烤箱150℃,25分鐘

  • 剛出鍋的成品

小貼士

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麪包機
高筋麪粉,低筋麪粉,湯種,即發乾酵母,鹽,細砂糖,奶粉,全蛋,水,無鹽黃油
綜合評分 7.1