做法

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  除黃油外的麪糰材料放在麪包機內桶中，揉至麪糰表面光滑，能拉出比較厚的薄膜。加入黃油。

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  加入黃油後，揉至麪糰完全擴充套件階段。

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  將麪糰放在溫度處進行基礎發酵（環境溫度大約27℃）

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  發酵至麪糰長大到2-3倍，手指蘸麪粉插入麪糰中，小洞不回彈或稍微回彈，麪糰不塌陷。

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  將麪糰分割成6等份，每份大約70g。將麪糰滾圓，鬆弛15分鐘。

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  將金槍魚罐頭瀝去大部分油水，加入沙拉醬，黑胡椒，鹽混合均勻，備用。

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  取一個鬆弛好的麪糰，用擀麪杖擀成長度約12cm的橢圓形。

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  翻面後鋪上適量餡料，兩邊麪糰對摺捏緊。

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  麪糰介面朝下放置，表面刷上均勻的蛋液，再沾裹白芝麻。放入紙烤模內。

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  將整形好的麪糰排在烤盤上，在溫暖溼潤處進行最後發酵約30分鐘。（環境溫度大約35-37℃）

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  將發酵好的麪糰送入預熱好的烤箱，上火180℃，下火160℃，烘烤15-18分鐘。