高筋麪粉,黑巧克力,可可粉,黃油,雞蛋,白砂糖,水,鹽,酵母
綜合評分 8.5
矜宸•巧克力麪包
綜合評分 8.5
很推薦的一款巧克力麪包，香醇濃郁。
用料
做法
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巧克力和黃油加熱攪拌均勻，加入打好的雞蛋液攪拌均勻
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麪粉過篩，加糖鹽酵母可可粉，用水和勻。
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加入巧克力溶液
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用力揉搓的到麪糰完全伸展
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得到光滑的麪糰
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加保鮮膜發酵到兩倍大小
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用巧克力 黃油 鮮奶製作巧克力內陷
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發好的麪糰均分後舒展15分鐘
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趕開面團均勻抹上巧克力醬
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捲成長條
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二次發酵到兩倍大
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進烤箱180度30分鐘即可
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小貼士
所在的分類
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