好料理

濃濃番茄排骨湯（海底撈番茄狀）

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 買來的排骨用料酒泡半個小時 洗淨

  • 冷水煮排骨，這樣會保留排骨的味道和口感，記得把排骨沫去掉，中小火煮到四五十分鐘開始做番茄醬

  • 把番茄切小，用油翻炒，最好去皮，加糖 鹽 適量 把土豆切小塊

  • 濃濃番茄排骨湯（海底撈番茄狀）的做法 步骤4

    把土豆 番茄醬一起放到排骨湯裡繼續煮

  • 濃濃番茄排骨湯（海底撈番茄狀）的做法 步骤5

    最後可新增適量鹽 雞精 糖 等調料 樓主喜歡吃清淡，因此只加了少量鹽，根據個人喜好啦～

小貼士

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