做法

• 準備一個小碗，放入食用油，老抽（二者比例為2:1），食用鹽，雞精，老乾媽（根據個人口味除錯）

• 煮麪，水開後大概煮上30-40秒，撈出（也可以過一下涼水，看自己）

• 熱鍋，小火，倒入事先準備好的調料（即步驟1準備的），稍微炒一下（一定是小火）。然後放入雞蛋，很快攪拌，雞蛋炒成小塊

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  放入面，仍然是小火，翻炒一下，一定要讓調料均勻的攪拌在面上，很快就可以出鍋。吃。