豬五花,洋蔥,青椒,韓式辣醬,孜然粉,芝麻,蒜,香蔥
綜合評分 8.4
韓式辣醬五花肉
綜合評分 7.1
在家也可以做哦，乾淨衛生。
用料
做法
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五花肉切成長片
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醬油，辣椒粉，辣椒醬，白糖，香油，胡椒粉，蔥末，蒜蓉，薑末拌勻成醃製調料汁，將肉片一片一片抹上調味料。
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碼在大盤裏，並將剩餘的調味料抹在表面，醃製30分鐘以上，
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燒熱碳烤鍋，刷上薄薄一層色拉油，見冒起油煙時，將肉片逐片平鋪煎烤。
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變色後翻面，並用食品夾和剪刀剪成適口大小，煎至肉片略捲曲出油，即可出鍋。
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也可以將肉片平鋪在錫紙的烤盤上；放入高溫（200度以上）預熱的烤箱內，烤7、8分鐘。至肉片表面捲曲起焦，即可。
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搭配生菜葉，蒜片、辣椒圈等擺盤上桌。
小貼士
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