大米,排骨,胡蘿卜,土豆,香菇,蔥姜蒜,生抽,蠔油,冰糖,料酒,老抽
綜合評分 9.5
所有配料切丁
排骨過滾水,去血水,撈起來用姜,生抽,老抽,料酒醃製二十分鐘
起油鍋,排骨煎兩面金黃
把配料跟排骨一起炒,放點糖,加醃製排骨的汁悶一下
淘米,加水比平時煮飯少點,因為菜會出汁
把炒好的菜跟淘好的米放電飯鍋撈勻,上鍋按煮飯鍵,煮好一次再按一次,確保煮熟而且還會有鍋巴,好吃
煮好後開蓋晾下,不會太溼,好吃