黃油,雞蛋,糖,泡打粉,低粉,可可粉,牛奶,巧克力粒
綜合評分 9.8
貓爪巧克力夾心蛋糕
綜合評分 9.8
大概15-18個
用料
做法
-
蛋黃蛋清分離 蛋清打發 分三次加糖 打發到到有尖角
-
製作蛋黃糊 蛋黃中加入牛奶 篩入低粉和泡打粉
-
挖一大勺蛋清到蛋黃糊中攪拌均勻 攪拌手法注意要用翻切的手法 然後再把混合好的糊倒入剩下的蛋清中翻切拌勻
-
-
混合好的糊倒出三分之一 加入可可粉 拌勻
-
可可糊 倒入裱花袋叫小口 填爪子突出的部分
-
純蛋黃糊覆蓋中 加入巧克力粒 再覆蓋一層蛋黃糊在上面
-
-
大概九成滿就好 烤箱預熱170度 放入烤15-20分鐘
-
敲可愛
小貼士
所在的分類
相關食譜
低筋麪粉,可可粉,黃油,細砂糖,蛋黃
綜合評分 7.5
低筋麪粉,黃油,榛子,糖粉,全蛋液,鹽
綜合評分 9.9
低筋麪粉,黃油,榛子,糖粉,全蛋液,鹽
綜合評分 8.5
低粉,可可粉,黃油,黃油,糖粉,德芙白巧克力條裝,香草味白棉花糖
綜合評分 10.0
低粉,可可粉,黃油,黃油,糖粉,德芙白巧克力條裝,香草味白棉花糖
綜合評分 8.4
苦甜巧克力,動物性淡奶油,糖粉,苦甜巧克力,可可粉,熱咖啡,高粉,糖,鹽,香草精1小勺,雞蛋,白醋,小蘇打
綜合評分 9.5
雞蛋,低筋麪粉,淡奶油,黃油,黑巧克力,細砂糖,塔塔粉
綜合評分 9.5
低粉（用于原味餅干）,低粉（用于抹茶味餅干）,黃油,糖粉,雞蛋,抹茶粉,樹莓or草莓果醬
綜合評分 9.9
戚風心型蛋糕,芒果,淡奶油,吉利丁粉,M&M朱古力豆,白色裝飾糖,糖粉
綜合評分 8.8