好料理

在家自制番茄醬

綜合評分 7.5

用料

做法

  • 在家自制番茄醬的做法 步骤1

    取新鮮綠色無公害西紅柿7--8個

  • 在家自制番茄醬的做法 步骤2

    西紅柿放入開水中把果皮燙裂開後取下皮

  • 在家自制番茄醬的做法 步骤3

    用刀切碎放入打漿機打碎後備用

  • 在家自制番茄醬的做法 步骤4

    放入不粘鍋燒開後小火慢熬，這時可放入冰糖繼續小火慢熬，熬的過程中要不斷的攪拌，防止粘鍋。

  • 在家自制番茄醬的做法 步骤5

    熬至自己想要的濃度後關火放涼

  • 在家自制番茄醬的做法 步骤6

    然後放入乾淨的瓶子裡即可，食用不完時可放入冰箱冷藏。

小貼士

1.也可以根據自己的口味新增蒜泥和洋蔥沫一起熬製。 2.最好不要用鐵鍋。 3.用這個方法熬製的味道是酸酸甜甜的非常好吃。 4.要放少許鹽。

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