好料理

自制番茄醬減脂沙拉

綜合評分 9.6
進入減脂階段，和閨蜜聊到沙拉，總感覺沒有醬又不好吃，但市面上的醬熱量都很高。於是決定自制番茄醬，減脂行動開始！

用料

做法

  • 將新鮮的蝦剝皮、去蝦線，放料酒醃幾分鐘，放入沸水中煮2-3分鐘撈起。

  • 西紅柿分為兩半，一半切成小塊（大小隨個人喜好）放入沙拉碗中，另一半切成很小粒，備用。

  • 將少量橄欖油倒入熱鍋中，將小粒番茄下鍋。炒到出汁，如果汁不夠再加一點水，在炒的過程中可以用鍋鏟儘量把番茄再切碎一點，到汁比較濃稠了就可以關火了。

  • 自制番茄醬減脂沙拉的做法 步骤4

    將洗淨的生菜、小塊的番茄、蝦還有自制番茄醬一起放入沙拉碗中，加一點鹽和黑胡椒攪拌均勻。就ok啦

小貼士

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