好料理

【寶寶輔食】自制番茄醬

綜合評分 8.6

因為外面買的番茄醬添加劑太多了，不放心給黃小茗吃，所以干脆自己DIY啦

用料

番茄 2個
澱粉適量
油適量
白糖適量
大蒜（可放可不放） 3顆

做法

1

燒一小鍋熱水，準備兩個番茄，在底部用刀劃十字
2

水開後放進去燙兩分鐘，番茄皮很容易就被撕下來了
3

把去皮的番茄切小丁放入攪拌機內，打成番茄泥，也可以像我一樣放幾個大蒜進去，根據個人口味，做給小寶寶吃也可以不放的
4

鍋燒熱，放少許植物油，把番茄汁倒進去，中火熬得粘稠
5

玉米澱粉加水後倒進去
6

加入砂糖，隨時攪拌，直到變得粘稠，即可出鍋

小貼士

番茄最好選擇熟一點的，做出來顏色口感好一些，做好的番茄醬用來刷披薩，拌飯，拌土豆泥都是不錯的選擇~

所在的分類

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