做法

• 糖漬橙皮提前一夜用朗姆酒浸泡。

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  將麪糰揉至擴充套件後加入黃油揉至完全階段，加入瀝乾的橙皮和碎核桃，揉勻後放溫暖潮溼處發到兩倍大。

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  麪糰排氣後分成四份滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

• 將糖粉加入軟化的奶油乳酪拌勻，分四份待用。

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  取一個麪糰拍扁，包入餡兒料。

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  收口向下，鬆弛5分鐘。

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  將麪糰拍扁，放入冰箱冷凍10-15分鐘。

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  取出麪糰，表面朝下，分割成8等分，注意外圈不要劃斷。

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  尖角向外分開。

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  用剪刀將每個角平分後，放溫暖溼潤處最後發酵。

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  發酵完畢刷上蛋液。

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  烤箱預熱到180度，中層，烤15分鐘出爐。趕緊去製作一個你專屬的小太陽吧。