三文魚,歐芹 （Parsley),蒜,第戎芥末醬 （Dijon mustard),鹽,黑胡椒,橄欖油,檸檬汁,檸檬片
綜合評分 7.3
Baked Salmon with Garlic and Dijon 蒜香芥末烤三文魚
綜合評分 7.3
菜譜和圖片均搬運自 Natasha's Kitchen. 個人很喜歡的菜譜，之前三文魚都是照燒和幹煎，發現了這個菜譜之後就經常烤著吃了。非常簡單好吃的吃法，推薦給大家！
用料
- 三文魚 1 1/2 磅 ( 約680克）
- 歐芹 （Parsley) 2 Tbsp
- 蒜 2－3瓣
- 第戎芥末醬 （Dijon mustard) 1/2 Tbsp
- 鹽 1/2 tsp
- 黑胡椒 1/8 tsp
- 橄欖油 2 Tbsp
- 檸檬汁 2 Tbsp
- 檸檬片 可省略
做法
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烤箱預熱450° F，烤盤上鋪錫紙。（ 照片上沒用）
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在一個小碗裡，將以下材料混合：2 Tbsp 切過的歐芹， 2-3瓣壓碎的蒜，1/2 Tbsp 芥末醬，1/2 tsp 鹽， 1/8 tsp 胡椒，2 Tbsp 橄欖油 和 2 Tbsp 檸檬汁。（引用原方的步驟圖）
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將三文魚帶皮的一面朝下放在烤盤上。（引用了原方的步驟圖）
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用刷子把第二步做的混合醬刷在三文魚的兩邊， 可以在三文魚上放置一片新鮮的檸檬。
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三文魚烤12-15 分鐘，只要三文魚烤熟就可以，取決於烤箱的脾氣。
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完成！！！
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小貼士
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