三文魚,奶油,蒜末,百里香,黑胡椒,白胡椒,米飯,番茄，洋蔥，小蔥,白葡萄酒,蘆筍,米醋,魚露,檸檬汁,Dill醬,蘑菇,鹹鴨蛋蛋黃
綜合評分 7.2
蒜香奶油煎三文魚燴飯
綜合評分 7.2
吃起來比較正宗的西式料理，燴飯可以根據自己的喜好新增食材，但不能弄的太濃郁會影響三文魚的味道哦。
用料
做法
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將三文魚去皮並切成適合的大小。
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加入百里香，融化的黃油，芹菜，鹽，和蒜末並攪拌，在常溫下放置
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芹菜，番茄，洋蔥，小蔥，蘑菇，蘆筍切成小塊
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將洋蔥，番茄先放入油鍋中翻炒，待稍微出水後加入蘑菇和芹菜，待出水後再加入適量米飯
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加入米飯後翻炒直到米飯把油吸完，然後加入白酒或黃油酒煮直到米飯完全吸收，再反覆加三次水就完成了燴飯
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把之前的三文魚放在熱的薄油鍋上煎，如果黃油完全凝固就拿微波爐稍微加熱一下。煎到兩面金黃就可以了。最後把蘆筍用剩下的油稍微炒一炒就好
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最後拿鹹鴨蛋蛋黃加少量油調成醬
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完成裝盤！
小貼士
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雪藏無殼大蝦（新鮮更好）,白洋蔥切粒,大米（3人飯量）,豆角（或青豆）,紅酒,月桂葉,歐芹碎,橄欖油,黃油,蒜頭切粒,黑椒粒,罐頭鮮番茄醬（沒有可用鮮番茄切碎煮爛）,鹽,parmesan芝士粉
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米飯,三文魚片,雞蛋,紫洋蔥,西蘭花,安佳無鹽黃油小粒裝,大蒜瓣,小蔥,生抽醬油,鹽,海苔絲
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