做法

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  準備好所有材料，我雞蛋忘了擺出來了

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  所有材料混合，建議水不要一次加完，視麪糰乾溼度一點點加

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  慢慢揉成一個光滑的麪糰，總體還是比較溼潤的

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  均勻地分成3份，讓麪糰鬆弛30分鐘

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  挑出一個麪糰，攤平，切除邊角料

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  烤箱180度預熱，把攤平的麪糰切成一條一條的細絲狀，這種細長的品種，考出來之後口感嘎嘣脆。然而還可以直接壓成厚厚的餅狀，這種口感就會比較軟。 烘烤30分鐘拿出來晾著，我一次做1公斤麪粉，所以要烤3盤，大家可以看個人需要，按比例縮減配方。