麗江臘排骨,蔥,姜,韭菜,西紅柿,剁辣椒（或小米椒）,黃豆芽,細芹菜（葉子也要）,糖
綜合評分 9.4
麗江臘排骨火鍋
綜合評分 9.3
用料
做法
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臘排骨浸泡5小時以上，期間換3次水
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焯水，煮開15分鐘，取出沖洗乾淨
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蔥，姜，花椒，水，臘排骨，大火煮開，小火燉1小時
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準備火鍋材料
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現在鍋底放韭菜根
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碼上番茄片
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接著放上紫心洋芋
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西芹和鮮香菇
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放上臘排骨
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倒入排骨湯，通常不需要加鹽，排骨本身就蠻鹹的
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大火煮開後轉小火10－15分鐘就可以吃了
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在沾水裏加入排骨湯和香菜更美味
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小貼士
所在的分類
相關食譜
臘排骨,西紅柿,韭菜根,紅皮土豆,西芹,香菜,香蔥,花生碎,雞樅油腐乳,蘸水,
綜合評分 7.2
臘排骨（直排）,韭菜根,紫心洋芋,番茄,西芹,鮮香菇,花椒,姜,香菜,沾水
綜合評分 9.3
臘排骨,粉條,姜,蔥,乾花椒,雞精,胡椒粉
綜合評分 9.3
臘排骨,番茄,蒜苗,豆腐泡或豆皮,其他火鍋配菜
綜合評分 7.5
排骨（不要小排骨，要剁成大塊的骨頭）,娃娃菜,甜玉米,羊肉,各種丸子~~~,蛋餃,花椒,大料,油吖~大蒜吖~姜吖~
綜合評分 7.2
【主料】,泰國香米,生抽,耗油,料酒,麻油,雞精,【輔料】可自行搭配,青豆,甜玉米粒,廣式臘腸,黑椒味脆皮腸,蟹柳,海膽包,培根
綜合評分 7.3
土豬排骨,土豆,有機大白菜,茨菇,薄荷,豬耳朵,折耳根,腰果,石灰豆腐,豆腐皮,酥肉,白蘿卜,蔥姜蒜香菜,鹽,辣椒,料酒,其他輔助調料
綜合評分 7.4
土豬排骨,土豆,有機大白菜,茨菇,薄荷,豬耳朵,折耳根,腰果,石灰豆腐,豆腐皮,酥肉,白蘿蔔,蔥薑蒜香菜,鹽,辣椒,料酒,其他輔助調料
綜合評分 8.0
排骨,豆腐皮,油,清油火鍋料,豆瓣醬,姜,蒜,香菜,生抽,老抽,糖,雞粉,香油,花椒粒
綜合評分 9.1