好料理

麪包機自制酸奶

綜合評分 7.6

用料

做法

  • 將麪包機的機桶和攪拌棒清洗乾淨，並用煮開的熱水燙過，起到消毒的作用

  • 將牛奶，白糖，和菌粉倒入桶中，攪拌均勻，任何接觸牛奶菌粉的工具，請全部記得熱水殺菌，最後，用保鮮膜封口

  • 麪包桶放入麪包機，選擇酸奶程式，一般的麪包機酸奶功能大概都是8-10個小時

  • 準備乾淨的玻璃瓶，洗乾淨，並放入鍋中煮開防毒，最好是冷水開始煮，不然玻璃易裂

  • 煮好的瓶子倒扣瀝乾水分，將酸奶裝入瓶子密封，放入冰箱冷藏一夜，最好5天內吃完

  • 麪包機自制酸奶的做法 步骤6

    這個量我做了五瓶200ml的酸奶，還多出一小瓶

小貼士

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