幹辣椒,花椒,青椒,大蒜,西紅柿,失敗的饅頭,生抽,老抽,鹽,砂糖
綜合評分 8.1
麻辣餅絲
綜合評分 8.1
其實這個是上次蒸饅頭失敗了想出來的，上次饅頭沒醒好，急吼吼的就上鍋了，結果出來沒發起來。。心塞 就想著怎麼解決這些失敗的饅頭啊，看著挺勁道的，炒個餅吧！ 就有了這個作品啦。 作為正宗的陝西人，炒餅簡直就是手到擒來！ 醬醬(つ``ˉ³ˉ)つ``
用料
做法
-
幹辣椒切絲，蒜切片，青椒切絲
-
切餅絲，大小與小拇指差不多就OK
-
開火放油，比平時炒菜多一點就行，放花椒爆香，放入幹辣椒、青椒炒香。
-
-
加入西紅柿翻炒，之後加入生抽、老抽、鹽、砂糖少許。
-
炒出香味，轉小火把西紅柿汁炒出來，加入切好的餅絲，繼續翻炒，待汁液都被餅絲吸收後，關火出鍋
小貼士
餅絲儘可能細或者窄，容易進味。 炒西紅柿一定要出汁，這樣餅絲才容易被汁液浸泡。 不喜歡花椒的可以爆香後撈出，我很喜歡麻麻的感覺，所以沒有取出。 不能吃辣的辣椒可以減半，不然別怪我沒提醒你。。
所在的分類
相關食譜
洋蔥,白菜,豬肉,涮鍋魚丸等,蔥蒜,辣椒
綜合評分 7.0
面粉,鹽,熱水,食用油,卷心菜,西紅柿,蒜苗,食用油,花椒,老陳醋,鹽,生抽,雞精
綜合評分 9.3
牛肉,生姜,花椒,麻辣香鍋調料,老干媽香辣豆豉,鹽,白芝麻（炒好）,花生油,干辣椒（切成小段）
綜合評分 7.7
雞肉,黃瓜,煮雞肉A組,香蔥,生姜,花椒,鹽,辣椒油B組,油,花椒,干辣椒碎,芝麻,調味C組,醬油,煮雞肉的湯,白糖,醋,蒜
綜合評分 7.2
雞胸脯肉,姜蔥,料酒,花生米,大蒜,生抽,花椒油,辣椒油,鹽,水面,麻油,熟白芝麻
綜合評分 9.1
餅絲,白菜,胡蘿卜,木耳,青椒,雞蛋
綜合評分 7.0
餅絲,火腿,胡蘿蔔,腐竹,黃瓜,蔥花，鹽，醬油，
綜合評分 9.5
卷心菜,雞蛋,餅絲,姜末,香菜,蒜瓣,鹽,生抽,麻油
綜合評分 8.1
大餅,應季蔬菜,花生米,黑芝麻,雞蛋
綜合評分 9.7