低筋面粉,澱粉,泡打粉,鹽,雞蛋,水,章魚,圓白菜(高麗菜),木魚花,照燒醬,沙拉醬(美乃滋)
綜合評分 9.9
將所有粉類混合過篩 加入雞蛋 邊攪拌邊慢慢加入水 混合均勻 提起蛋抽麪糊能下落即可 一定要慢慢加入水以防麪糊過稀 混合好的麪糊靜置一個小時
等待麪糊的時間 將章魚洗淨 放入熱水中焯熟 切小塊備用
等待麪糊的時間 將圓白菜洗淨 切小塊備用
預熱鍋子
模具變熱後 刷油
倒入麪糊 大概7成滿
放入章魚塊和圓白菜
用籤子挑起翻轉 麪糊不夠的可再倒入麪糊
再挑起翻轉 直至形成一個圓球兒
待丸子變成金黃色即可出爐
表面撒上滿滿的木魚花 淋照燒醬和沙拉醬
開動
可以根據自己的喜好加入辣白菜啊肉啊 淋醬也可以是巧克力醬抹茶醬什麼的 對了 此方子大概能做10個丸子