A,泡打粉,低筋面粉,鹽,B,黃油,紅糖,白糖,C,雞蛋,D,咖啡,E,核桃,牛奶
綜合評分 8.5
咖啡核桃蛋糕
綜合評分 8.7
5分鐘做塊好蛋糕。 參考分量：8寸圓模一個 烘焙：烤箱中層，上下火170度，1個小時左右。
用料
做法
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低筋麪粉和泡打粉混合過篩，速溶咖啡粉用1大勺熱水溶解成咖啡液並冷卻備用
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雞蛋在大碗裡打散
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在雞蛋里加入咖啡液、牛奶、細砂糖、溶化的黃油
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攪拌均勻成為液體混合物
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把液體混合物倒入過篩後的麪粉裡
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用橡皮刮刀拌勻，使乾溼材料混合在一起。（乾溼材料完全混合即可，不要過度攪拌）
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在麪糊裡倒入核桃碎並拌勻
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把蛋糕麪糊倒入塗了油的蛋糕圓模裡
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接下來製作酥粒。把麪粉、紅糖、軟化的黃油混合，用手搓勻
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加入1小勺義大利混合香料和一大勺熱水
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用手繼續搓勻，成為酥粒狀
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把酥粒均勻的灑在蛋糕麪糊表面，把蛋糕模放入預熱好170度的烤箱，烤1個小時左右
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小貼士
1、這款蛋糕非常簡單。把液體和固體的材料分別混合好以後，再全部混合在一起拌勻就好了，整個過程不超過5分鐘哈。 2、乾溼材料混合再一起的時候要注意，只要拌到麪粉完全溼潤即可，不要過度攪拌，否則會導致蛋糕的口感較粗糙，不夠鬆軟。 3、義大利混合香料在大型超市的進口調料貨架有售。你也可以根據自己口味用羅勒、迷迭香、百里香之類的自己混搭而成。如果不喜歡它們的味道，不放也可。 4、蛋糕烤的過程中，如果表面的酥粒快要烤焦了而時間還沒到，在表面加蓋一張錫紙，繼續烤到時間足夠。 5、這款蛋糕口味較紮實，適合就咖啡或紅茶食用。
所在的分類
相關食譜
黃油,低筋麪粉,泡打粉,細砂糖,牛奶,雞蛋,速溶咖啡粉,熱水,核桃碎
綜合評分 8.7
＃蛋糕胚＃,普通面粉,細砂糖,上等可可粉,蘇打粉,無鋁泡打粉,鹽,酪奶╱酪漿（buttermilk),植物油,特大雞蛋，室溫,香草精,室溫咖啡溶液,＃咖啡奶油＃,濃縮咖啡,淡奶油，打發用,細砂糖,＃榛果餅干酥＃,＃杏仁餅干＃,黃油,紅糖,杏仁粉,面粉,＃榛果脆酥＃,杏仁餅干碎,熟榛果仁碎,黃油,巧克力塊,能多益（Nutella)榛果巧克力醬
綜合評分 8.5
低筋麪粉,無鹽黃油,蛋黃,綿白糖,速溶咖啡粉,熱水,蛋白,綿白糖
綜合評分 9.1
黃油,雞蛋,細砂糖,低筋麪粉,咖啡粉（現磨／速溶都可以）,泡打粉,朗姆酒,飲用水,淡奶油,細砂糖／糖粉,無花果,香草
綜合評分 8.7
黃油,雞蛋,細砂糖,低筋麪粉,咖啡粉（現磨／速溶都可以）,泡打粉,朗姆酒,飲用水,淡奶油,細砂糖／糖粉,無花果,香草
綜合評分 7.2
泡打粉,酸奶,咖啡液,低筋面粉,糖粉,黃油,低粉,黃油,紅糖,香草精
綜合評分 7.9
雞蛋,低筋粉,紅糖,紅糖,核桃,油,牛奶
綜合評分 7.8
雞蛋,低筋粉,紅糖,紅糖,核桃,油,牛奶
綜合評分 8.9
餅底︰消化餅干,黑芝麻粉,融化黃油,糖,鹽,乳酪糊︰奶油奶酪,酸奶油,糖,香草精,全蛋,蛋黃,可可粉,咖啡粉,開水,低粉
綜合評分 9.7