粘米粉,麪粉,米酒汁（這個最好是自制的）,白糖,清水
綜合評分 7.5
農家米耙
綜合評分 9.8
下廚房翻了一個底朝天都沒看到這貨 那就建立一個弱弱的選單用來安置這個糕點吧
用料
- 粘米粉 120g
- 麪粉 30g
- 米酒汁（這個最好是自制的） 38g
- 白糖 38g
- 清水 88g
做法
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上述材料依次倒入盆內清水和勻，變成米糊糊（舀起來很順滑的那種），覆上保鮮膜放在常溫下發酵一晚。
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發酵好的米糊糊表面會有很多小洞洞，準備一個不粘鍋燒熱後抹薄薄的一點油，一點點就夠了。
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舀一勺米糊糊在不粘鍋內，就像銅鑼燒一樣它自己會形成形狀，小火煎可以看到它變成一個餅子表面會有氣泡小孔出現就可以翻面啦，追求形狀規矩可以用迷你不粘鍋或者那種模具。
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之後就可以吃啦 。
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口感是QQ的有點像黃金糕那樣~
小貼士
1、米糊糊要發到位，過頭會發酸，沒發後就煎麪餅又會粘牙。
所在的分類
相關食譜
粘米粉,麪粉,米酒汁（這個最好是自制的）,白糖,清水
綜合評分 9.8
大米,水,食鹽,油,蒜,油辣椒
綜合評分 9.8
餅乾,無鹽黃油（餅乾底）,農家乳酪,雞蛋,奶油,無鹽黃油 （蛋糕部分）,低筋麪粉,杏幹,南瓜子,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 8.2
草雞蛋,蔥,菜籽油,鹽,水
綜合評分 7.0
高筋面粉,鹽,麥芽糖,干酵母,水,南瓜子
綜合評分 8.2
鹽,澱粉,生抽,牛肉,青椒,紅椒,香油,黑胡椒
綜合評分 9.3
農家罈子酸豆角,新鮮辣椒
綜合評分 9.0
高筋麪粉,鹽,麥芽糖,乾酵母,水,南瓜子
綜合評分 8.4
五花肉,紅辣椒（線辣椒）,青辣椒（線辣椒）,蔥,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,老干媽豆豉,白胡椒,食用油,白糖,花椒
綜合評分 7.5