羊蠍子,甜麪醬,蔥薑蒜,大料,紅辣椒,醬油,花椒,鹽,白胡椒
綜合評分 9.9
清燉羊蠍子
綜合評分 9.0
用料
做法
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首先將羊蠍子洗乾淨，放入鍋內焯水，放入料酒適量，薑片五隻，開後一分鐘關火，洗淨。
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將洗淨的羊蠍子倒入砂鍋內，放入薑片、泡椒、八角、大蔥，倒入燒開的水，大火燒開後調至小火放入白蘿蔔燉3個小時（也可以放入枸杞，家裏沒有了，我就沒放啦）。
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將燉好的羊蠍子加入適量鹽、胡椒粉、香蔥、香菜即可（這邊我忘記拍圖了）。
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小貼士
冬天喝羊蠍子湯一定要放入胡椒粉，可以驅寒，暖和和的。還有不喜歡羊味道的一定要放入蘿蔔去味，我這個不愛吃羊肉的人都喜歡吃了。
所在的分類
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羊蠍子,洋蔥,大蔥,大蒜,乾花椒,桂皮,孜然,生抽,料酒
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綜合評分 9.0