牛奶,土雞蛋,千島醬,鹽,酵母,蜂蜜,高筋麪包粉,黃油,罐頭裝玉米粒,金鑼肉粒多火腿腸
綜合評分 7.2
玉米火腿沙拉麪包
綜合評分 8.2
加入了燙種的麪糰，持水量會有所提高，並且麪包更加柔軟細膩，保溼時間也更長些 這款調理麪包，搭配了玉米粒和小朋友最愛吃的火腿丁，玉米粒有點糯的咀嚼感跟鬆軟的麪包體搭配，格外和諧 紅黃搭配的色澤也格外受小朋友喜歡，跟腸仔包一樣，是一款給孩子加餐、或者踏青外帶的好選擇 烤盤尺寸為35*28*6，用28釐米的金盤也可，原方製作即可
用料
做法
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準備燙種 50克麪粉加入6克糖拌勻，倒入58克開水
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刮刀拌勻後放涼後蓋保鮮膜備用
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麪糰材料中黃油以外的所有食材（包括做好的燙種）混合，揉成光滑的麪糰。麪糰揉至粗膜狀態加入黃油繼續揉至擴充套件階段，可以扯出較為結實的半透明薄膜
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揉好的麪糰蓋保鮮膜放在溫暖處進行基礎發酵
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發酵至2倍大，手指蘸粉戳孔不回彈不塌陷
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將發酵好的麪糰取出，輕壓排氣
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稱重後等分為8個小麪糰
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滾圓後蓋保鮮膜鬆弛20分鐘左右
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取一個鬆弛好的麪糰，擀開
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翻面後自上而下捲起 收口捏緊
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擺入烤盤 放在溫度37度左右溼度75%的環境下發酵
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將玉米沙拉中的材料稱重放入料理碗，
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混合拌勻
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麪糰發酵至2倍大 手指輕摁表面可以緩慢回彈
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在發酵好的麪糰表面割口
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表面放適量餡料
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放入充分預熱的烤箱，中下層 上下管180度烘烤28分鐘左右出爐
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出爐即可脫模冷卻
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小貼士
1、液體量請根據麪粉、環境溼度以及自己可掌握的程度調整 雖然標註了麪粉品牌，但還是要提醒大家靈活一點哦 2、燙種冷卻後可以直接使用，也可以放入冷藏過夜使用 3、玉米粒我是超市冷鮮櫃買的速凍玉米粒，口感不錯，你們隨意哈~~火腿大家自由選擇~~
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相關食譜
高筋麪粉（白燕） 50克 糖 6克 開水 58克,玉米粒 90克 火腿 80克 馬蘇裏拉芝士碎 55克 沙拉醬 30克 鹽 一點點
綜合評分 8.2
高筋麪粉,牛奶,綿白糖,雞蛋,淡奶油,黃油,即發乾酵母,鹽,肉鬆,香甜沙拉醬,白砂糖,熟白芝麻,蛋液,火腿片,沙拉醬,香蔥
綜合評分 7.3
高筋麪粉,雞蛋清、淡奶油,牛奶,乾酵母,白糖,鹽,牛奶粉,黃油,車打芝士,火腿,香甜沙拉,蔥花,蛋黃液
綜合評分 8.6
高筋麪粉,雞蛋清、淡奶油,牛奶,乾酵母,白糖,鹽,牛奶粉,黃油,車打芝士,火腿,香甜沙拉,蔥花,蛋黃液
綜合評分 7.5
高筋麪粉,低精麪粉,黃油,香腸,雞蛋液,牛奶,鹽,糖,酵母
綜合評分 9.4
麪粉,火腿腸,雞蛋,酵母,芝麻,鹽,水
綜合評分 9.8
砂糖,雞蛋,牛奶,鹽,黃油,酵母,蛋液,高筋麪粉,火腿腸,湯種,芝麻
綜合評分 8.4
湯種：,高筋麪粉,水,湯種取80克放入主麪糰,主麪糰：,高筋麪粉,動物性淡奶油,雞蛋,細砂糖,酵母,鹽,水,黃油
綜合評分 9.5
①麪包部分:,高粉250g,蔗糖10g,胡麻油10g,鹽3g,乾酵母5g,水130g,②沙拉醬:,豆奶50g,醋5g,甜味劑5g,鹽3g,胡麻油70g,③沙拉:,玉米粒100g,白洋蔥50g
綜合評分 9.6