臘肉,蒜薹,鹽
綜合評分 7.1
臘肉炒蒜薹
綜合評分 7.5
很簡單的小炒，但是卻別具風味！用的是自家做的臘肉，美味又健康，加上蒜薹的爽口清甜，真的很不錯啊！ 個人認為炒這個菜不能炒出水份，放適量醬油提高一下醬香味，變會變得超級下飯，真的好好吃啊
用料
做法
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剁好蒜蓉，切好臘肉片備用；
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蒜薹洗淨，去頭尾，切適量大小的段；
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熱油鍋，先下臘肉煸炒出香味，再下蒜蓉一起炒出香味；
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倒入蒜薹一起炒勻；期間可以加少量清水，以免糊鍋；
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當蒜薹熟時，加少許生抽提一下醬香味；
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最後下鹽翻炒勻即可！
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小貼士
臘肉片切薄一點好吃易熟，但要注意不要過火炒焦了啊！(展開)
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