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綜合評分 9.0
奶油乳酪曲奇
綜合評分 8.3
剩下的奶油乳酪用不掉，找了個方子做了一些改良，很香，味道不是特別濃郁，小朋友很喜歡~餅乾很容易，適合新手。
用料
做法
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奶油乳酪和黃油切成小塊室溫軟化（微波爐也可以，不過不能太久），用電動打蛋器1檔攪打均勻。
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加入砂糖攪勻，原方子是120g，我剩了一點沒加，大概110g夠了~~
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打入一整個雞蛋，也是攪打均勻就好了，我全程用的是電動打蛋器低檔，手動應該也沒問題。
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最後加入低粉，攪拌到看不見生面粉就差不多均勻了，手摸有一點粘手又很軟就ok了~~
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塑料裱花袋剪一個小口，放入裱花嘴，把麪糰放入裱花袋，然後擠成型上烤盤烤，預熱150度，中層15-20分鐘~
小貼士
開始擠的時候可能比較費力，慢慢的黃油化了就好擠多了哈~~烤箱溫度我掌握不太好，看上色吧，邊緣上色就差不多了，剛烤好比較軟，晾一下就硬了，略軟心~趁熱吃~~
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