菠蘿,排骨,青椒,紅椒,洋蔥,番茄醬,料酒,白糖,生粉,醬油,白醋,鹽
綜合評分 9.3
菠蘿排骨
綜合評分 9.8
用料
做法
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將切斷的小排冷水下鍋，大火煮開後撇去浮沫撈出瀝乾。
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鍋裡放適量油，放入切末的姜蒜爆香下焯好水的排骨翻炒，倒入適量料酒、生抽、糖和番茄醬翻炒均勻。
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鍋中加開水至快沒過排骨，蓋上鍋蓋小火悶45分鐘。
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開啟鍋蓋大火收汁，加入切塊的菠蘿，依個人口味新增適量鹽和糖。起鍋擺盤即可。
小貼士
所在的分類
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