豌豆苗,海帶,雞胸肉,紅椒,蔥姜,鹽,雞精,胡椒粉,紹酒,水澱粉,蛋清
綜合評分 8.4
豌豆苗海帶炒雞
綜合評分 8.0
用料
做法
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雞胸肉洗淨切絲加蛋清鹽、胡椒粉、紹酒、水澱粉醃漬上漿
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豆苗洗淨切段、海帶絲切段、紅椒切絲、蔥姜切末
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鍋中做水將豆苗飛水去豆腥味撈出，海帶絲焯熟撈出待用
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鍋中放油將雞絲放入炒散，放入蔥姜、紅椒絲翻炒均勻，加入海帶絲，加鹽、雞精調味，撒入豆苗略炒即可出鍋
小貼士
所在的分類
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