海帶,豬裏脊,醬油,胡椒粉,鹽蒜末,薑末,鹽,雞精
綜合評分 8.0
海帶絲炒肉沫
綜合評分 8.0
極普通的美味家常菜——海帶絲炒肉沫
用料
做法
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海帶泡發洗淨切絲，用那種比較薄的海帶比較入味
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豬裏脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽醃一會
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炒鍋裡放適量油，油熱後放蒜沫和姜沫炒香，然後放醃好的肉沫煸炒。肉沫熟後盛出到碗裡
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炒鍋裡再放適量油，油熱後放蒜姜沫，炒香後放海帶絲，略炒一會，加適量清水，讓海帶絲在鍋裡煮炒5-7分鐘，加入炒好的肉沫，進行翻炒
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再加入蔥沫和香菜碎關火，放適量鹽和雞精即可裝盤
小貼士
如果喜歡吃辣椒的可以在炒海帶絲的時候放入適當的辣椒醬，味道也很不錯的，但俺家LG不吃辣椒，我就沒放
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