紅棗,面粉,南瓜,酵母粉
綜合評分 9.0
小米紅棗發糕
綜合評分 7.8
自從孩子得了了闌尾炎以後，醫生建議少吃米飯，多吃麪食。總不能天天吃饅頭花捲啊！吃點粗糧，有益健康，可是孩子都不喜歡喝小米粥，咱就變個花樣，把小米磨成面，粗糧細作，做發糕，裏面加牛奶、紅棗、白麪，這樣孩子就喜歡吃。我對付我家孩子要是不喜歡吃的東西的經驗就是：一是把她喜歡吃的和不喜歡吃的放在一起做菜餚，而且儘量切得細小一些，免得讓她挑出來；二是把不喜歡吃的東西改變形狀，和別的東西攪在一起，做美食，讓她看不出來；三是從造型上一看，讓她就有食慾。我今天用的就是第二招。
用料
做法
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用白麪、小米麪、玉米麪、酵母粉、牛奶和成軟麪糰，發酵1小時左右
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將發好的麪糰放入蒸屜內，在發好的麪糰內加入去核的紅棗，再放一層面團，在鋪一層紅棗，再放一層面團
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並用刮刀抹平，淨置10分鐘左右，使其再發酵
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將發好的麪糰上鍋蒸30分鐘，出鍋後切成塊
小貼士
所在的分類
相關食譜
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