鹹肉菜飯

綜合評分 9.7
最喜歡用自己醃製的鹹肉做出來的鹹飯,真的很好吃!

用料

做法

  • 鹹肉菜飯的做法 步骤1

    先煮熟米飯,水可以比平時煮米飯略少些。

  • 鹹肉菜飯的做法 步骤2

    青菜切斷,鹹肉切片,新鮮的豬肉也切片,生薑切小丁,不喜歡生薑可不放。

  • 鹹肉菜飯的做法 步骤3

    米飯快要熟的時候,在炒鍋內倒油,油要多些,燒熱放入鹹肉煸一下,出油,然後放入新鮮豬肉再煸炒一會變色,放入切好的青菜,炒一會,不要出水,放入生薑,雞精,拌一下

  • 鹹肉菜飯的做法 步骤4

    把拌好的菜料倒入米飯鍋內,拌勻,蓋上鍋蓋,繼續煮,跳到保溫檔就可以了!

小貼士

沒拍步驟圖,只有成品圖,給自己做個記錄 嗯!小時候的味道!

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