五花肉,滷湯料（大茴香、八角、香葉、小茴香）,蔥、姜、,醬油,蜂蜜（白糖）,鹽,食用油,水
綜合評分 8.7
平底鍋版蜜汁叉燒肉
綜合評分 8.7
家裏沒有電磁爐麼有烤箱 而且我又是個吃貨 老公吃東西很挑 想辦法給他做好吃的 這個叉燒就是一次在外面吃飯覺得以後能給做出來 回家後琢磨的
用料
做法
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把肉洗淨整塊放入加有滷湯料和蔥姜的鍋中加鹽，煮至用筷子能不費勁插透為止，撈出吸水待用
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水、醬油、蜂蜜（白糖）汁調好，建議用蜂蜜
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灶上起鍋，鍋熱後倒入食用油加熱，放入煮好的肉快中火煎至兩面有硬硬的感覺，把調好的汁分次加入鍋中4次左右 每次都煎收汁最好 喜歡最後有汁的可以多調些汁不收完就可以了
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小貼士
所在的分類
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