芒果,西米,淡奶油,糖漿,紅柚子,椰漿
綜合評分 7.5
主要食材
冷水煮沸
加入西米
開蓋煮15分鐘後,再燜15分鐘。
濾幹水分瀝出西米
芒果切丁
部分芒果丁放入料理機
加入椰漿
加入淡奶油
加入糖漿
加入冰塊
攪拌成果泥
西米裝入碗中
倒入芒果泥
撒入芒果粒
撒入紅柚粒
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1 煮西米要放更多的水:不要看西米只是一點點,它的漲發性非常好,煮時會吸收很多水分,所以誰一定要多放。 2 椰漿也可以用牛奶、杏仁露、椰汁或淡奶油替代,但是椰漿的口味最好。