生薑,紅棗,番薯,紅糖
綜合評分 9.0
學香港佬喝番薯糖水
綜合評分 9.0
新搬家食材有限 所以只加了生薑一點點 紅棗一小包 一個番薯 還有剛買的紅糖 最近在看tbv 一直看到他們在說糖水！哈哈哈 就隨便試試 我不會做菜哦 只會瞎玩玩 其實這個對食材的分量沒有要求 只是我實在不愛生薑 就只放了一點點
用料
做法
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拍碎生薑 （生薑放在菜板上用大刀側面壓著用手一拍就癟了） 去紅棗核（我是用小刀切的） 鍋子里加多點水 水+生薑加紅棗開始煮！！大火好了
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地瓜切塊 當然先要把皮都削乾淨哦！ 用水過濾幾次 等過濾地瓜的水倒出來變得比較清澈的時候就可以了 然後用廚房紙巾吸乾水 再倒入剛纔煮沸的紅棗湯裡 適量的加入紅糖 我是隨手倒的 愛吃甜的就多加點 覺得倒太多的加點水多煮煮吧 我很隨意的
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我中火煮了一會兒換小火燜著 時而開啟看看 覺得好香 然後番薯變軟就可以拿出來了 想多煮一會兒的也可以 隨意點 我煮了15分鐘左右吧 贊！
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小貼士
記得泡番薯的時候多換幾次水 另外 記得所有的水都用純淨水 現在水汙染太嚴重啦！