低筋麪粉,黃油,牛奶,雞蛋,草莓,奶油,鹽,可可粉,白砂糖,紅色食用色素,白醋,小蘇打
綜合評分 7.1
「膳小姐第19話」紅絲絨蛋糕
綜合評分 7.1
我是膳小姐，；因為美食相遇，因為信任相隨；做你愛的膳食，當你最好的閨蜜
用料
做法
-
加入鹽、低筋麪粉、可可粉攪拌均勻（為混合粉）備用。
-
黃油室外融化，加糖。
-
攪拌均勻。
-
-
與備用的混合粉攪拌均勻。
-
小碗中醋與小蘇打混合。
-
紅色食用色素加入步驟4中的混合粉中，迅速倒入5中的小蘇打溶液，攪勻。
-
-
充分攪勻之後，倒入8寸模具中，磕出有氣泡即可，備用。
-
烤箱預熱170℃，烤制30min。
-
烤完之後的成品，配上奶油和草莓的裝飾，即可。
-
-
「關注膳小姐微信：missshan666 回覆「福利」有驚喜|每天一條美食原創視訊，做你愛的膳食，當你最好的閨蜜」
小貼士
1.在這裏還是要提醒大家的是每個品牌的烤箱的溫度都會有差別，大家需要掌握好自己烤箱溫度才能烤出完美的蛋糕。 2.這款蛋糕其實非常簡單但又很不尋常，如果沒有攪拌機，可徒手攪拌。 3.如果沒有奶油乳酪可以換成打發的奶油也可以。 4.加入醋和小蘇打是讓麪糊快速發。
所在的分類
相關食譜
【蛋糕體】,黃油,白砂糖,雞蛋,香草精,白醋,自制希臘酸奶or光明如實®發酵乳,低筋面粉,紅曲粉,可可粉,鹽,小蘇打,【填充及抹面】,黃油,奶油乳酪,糖粉
綜合評分 8.7
紅絲絨蛋糕胚：,低筋麪粉,紅曲粉,可可粉,細砂糖（加入蛋黃）,細砂糖（加入蛋白）,玉米油,水或牛奶,裱花：,動物淡奶油,細砂糖,烤箱中下層175°
綜合評分 9.7
紅絲絨蛋糕紅色素,玉米油,低筋粉,蛋白,蛋黃,砂糖,牛奶
綜合評分 7.9
低筋粉,可可粉(可選),鹽,牛奶,玉米油(或其他無味液體油),糖粉,紅絲絨溶液,蛋黃,蛋白,細砂糖,淡奶油,細砂糖,奶油乳酪(軟化)
綜合評分 9.1
低筋粉（美枚或者風箏牌）,可可粉,紅絲絨精華（美國原裝進口）,鹽,黃油,糖,雞蛋,香草精,Buttermilk(就是發酵牛奶）,白醋,小蘇打,奶油奶酪（安佳）,黃油（安佳）,淡奶油（鐵塔）,糖粉（蘇可曼）
綜合評分 7.7
低筋粉（美枚或者風箏牌）,可可粉,紅絲絨精華（美國原裝進口）,鹽,黃油,糖,雞蛋,香草精,Buttermilk(就是發酵牛奶）,白醋,小蘇打,奶油乳酪（安佳）,黃油（安佳）,淡奶油（鐵塔）,糖粉（蘇可曼）
綜合評分 7.3
低筋面粉,玉米油,細砂糖,雞蛋,牛奶,紅絲絨原液,好時可可粉,淡奶油,細砂糖
綜合評分 8.8
低筋麪粉,泡打粉,鹽,可可粉,糖,植物油,雞蛋,紅絲絨食用色素,香草精,白脫乳,白醋,馬斯卡彭乳酪（夾陷）,融化黃油液體（夾陷）,糖粉（夾陷）,香草精（夾陷）
綜合評分 9.6
低筋麪粉,總統黃油卷,白糖,紅絲絨原液,雞蛋,參考烤箱
綜合評分 7.4