好料理

黃金蛋糕

綜合評分 7.9
娟妃老師的方子

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做法

  • 黃金蛋糕的做法 步骤1

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相關食譜

黃金蛋糕
蛋糕
蛋黃,全蛋,牛奶,無鹽黃油,低筋面粉,朗姆酒（我用君度橙酒）,蛋白,細砂糖,蛋黃
綜合評分 9.0
【千葉黃金蛋糕】——COUSS CO-8501出品
蛋糕
蛋黃部分：蛋黃5個，全蛋1個，低筋麪粉80克 ，牛奶70克，黃油70克，朗姆酒6克，,蛋白部分：蛋白5個雞蛋的量（約200克），細糖80克，檸檬汁幾滴,裝飾：蛋黃1個
綜合評分 8.5
黃金蛋糕`Golden Sponge Cake'
蛋糕
黃油,低筋面粉,玉米粉,全蛋,蛋黃,牛奶,蛋白,細砂糖,塔塔粉
綜合評分 7.6
黃金棉花蛋糕
蛋糕
無鹽黃油,低筋粉,鮮牛奶,全蛋,蛋黃,香草酒(自制),蛋清,細砂糖,鹽,淡奶油,細砂糖,焦糖醬
綜合評分 8.5
黃金蛋糕（妃娟）
蛋糕
無鹽黃油（阿爾卑）,低粉,鮮奶,全蛋,蛋黃,朗姆酒,以上是蛋黃麪糊,蛋白,細砂糖
綜合評分 8.4
黃金蛋糕
蛋糕
黃油,牛奶,低筋面粉,蛋白,蛋黃,全蛋,朗姆酒,細砂糖,表面裝飾蛋黃
綜合評分 7.3
黃金蛋糕
蛋糕
黃油,低筋麪粉,牛奶,全蛋,蛋黃,蘭姆酒,蛋白,細紗糖
綜合評分 7.9
黃金蛋黃酥（黃金鵝油版）
烘焙
中筋麪粉,低筋麪粉,黃金鵝油,糖粉,水,低筋麪粉,黃金鵝油,鹹蛋黃（生）,豆沙餡,蛋黃液,黑芝麻（或白）
綜合評分 7.1
無花果黃油蛋糕
蛋糕
無鹽黃油,細砂糖A,雞蛋,低筋麪粉,泡打粉,鹽,無花果乾,朗姆酒,細砂糖B
綜合評分 7.1
無花果黃油蛋糕
蛋糕
無鹽黃油,細砂糖A,雞蛋,低筋麪粉,泡打粉,鹽,無花果乾,朗姆酒,細砂糖B
綜合評分 8.5