吉利丁片冷水裏泡軟;牛奶淡奶油白砂糖微波爐叮1-2 min融化白砂糖,吉利丁片放入牛奶液,攪拌均勻
350g果肉與牛奶液混合用攪拌機打勻,加入100果肉泥
按照這個比例,芒果布丁微甜,牛油果微淡,草莓還可以。不適合加菠蘿,可能水分較多的緣故最後布丁會分層出水