好料理

自制綠豆燜子

綜合評分 8.6
二月二，龍擡頭，吃燜子。 在異鄉想要保持傳統，吃到家鄉風味，很多時候需要親力親為，因為。。。沒有賣的55555 雖然沒有賣的好吃，但也略解思鄉之情，所以剛剛做好了燜子就趕緊來發個菜譜！可惜前面忘了拍照，不過步驟很簡單，一看就會！

用料

做法

  • 在小鍋裡混合所有原料，攪拌均勻

  • 中火15分鐘，時不時的攪拌一下。開始5分鐘不用太攪拌，後面隨著溫度的升高就要盯著鍋，勤攪拌下，不然很容易就結塊了。

  • 自制綠豆燜子的做法 步骤3

    調到小火，再來5分鐘，這時已經很濃稠了，基本需要不停的攪拌

  • 自制綠豆燜子的做法 步骤4

    關火，趁熱倒入合適的容器中，晾涼後就可以倒出來切塊，煎著吃了。今天晚上就吃它了^_^

小貼士

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