排骨（前排）,醬油（生抽）,紅糖,陳皮,芝麻油
綜合評分 7.6
醬油燜排骨
綜合評分 7.6
這個簡單的燜排骨如果喜歡還可以一起隨意新增配菜，例如馬鈴薯，胡蘿蔔，番茄，黃豆等，各有風味
用料
做法
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排骨切成一小段一小段，用清水清洗乾淨，再用清水泡半個小時左右，泡完後要用力把排骨血水擠掉，可以去掉排骨的血腥味；
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把醬油、紅糖和陳皮一起加入到準備好的排骨裡拌均勻，再把芝麻油加入一起醃好，有時間可以醃久一點，趕時間的話就醃十來分鐘；
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把醃好的排骨倒入電飯煲，再加點清水，水量剛好蓋住排骨就可以瞭然後按下平時煮飯檔，我家的電飯煲煮飯檔是45分鐘，煲至電飯煲跳起來即可，就可以完成香噴噴的醬油排骨，既簡單又好吃，如果不用電飯煲，那就直接用瓦煲燜大約40分鐘，記得要收汁至濃稠排骨軟爛即可。
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小貼士
所在的分類
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