鴨胸肉,香橙,八角,姜,黑胡椒,鹽
綜合評分 7.3
香橙醬汁煎鴨胸
綜合評分 7.3
用料
做法
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背面皮切成菱形 另一面撒上黑胡椒和鹽
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先備好橙汁 然後放入一個八角兩片姜中小火熬至濃縮成一半 過濾掉渣和八角薑片 橙汁在加一勺醬油攪勻就好了
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皮的一面朝下 鍋裡不需要放油 鴨胸肉脂肪蠻多的煎的時候自然分泌出很多油 煎大概10分鐘然後翻面煎一分鐘
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放入烤箱160度 烤10分鐘左右
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切開超級嫩 喜歡吃脆皮的可以再放入鍋裡煎一下背面
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淋上香橙醬 開吃
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小貼士
所在的分類
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