高筋麪粉,中筋麪粉,細砂糖,乾酵母,肉桂粉,鹽,橄欖油／植物油,水
綜合評分 9.9
意式肉桂麪包棒
綜合評分 9.9
因為很喜歡肉桂的香味啊_(:з」∠)_ 而且吃起來咔咔咔卡卡簡直就是犯規 低油低糖用來磨牙簡直不二之選 原方參考 意大利麪包棒
用料
做法
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水和油在一個碗內混合 其他材料在一個碗內混合 將水倒入粉類中用筷子攪拌再借住刮刀混合揉成一個光滑柔軟的麪糰
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麪糰在溫暖的地方發酵至兩倍大【約1個小時 天冷一個半小時】
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檯面上撒少許乾麪粉 用手輕輕將麪糰抓出來 底部會粘可以借住刮刀順勢刮下來
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麪糰用手掌壓平排氣 藉助刮板和擀麪杖擀成略厚的麪皮 約一根筷子那麼厚
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擀麪杖放在面片上 用刀挨着擀麪杖把麪皮分成均勻的小條 有切披薩的刀就更好了
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用手搓成兩端粗中間細的長條 放在烤盤上 間隔留得寬一點
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烤箱預熱220°c 底層放入一個烤盤注入少許熱水 把搓好的麪包棒放入烤箱烤15～ 20分鐘 中途看麪包棒膨脹後可以把底層放了水的烤盤取出來 注意火力別烤糊了 等到烤箱叮～的一響就好啦
小貼士
做個磨牙棒都這麼囉嗦真是沒誰了 第一次寫菜譜好緊張啊 搓成長條後可以表面刷一點點水撒芝麻啊什麼的 喜歡重口肉桂的可以篩肉桂粉 或者可以撒糖粉 鹹口的也可以減糖加鹽換成孜然 辣椒 椒鹽口味應該也沒問題哈 反正這麼簡單可以亂來啦 雖然啃太多會腮幫子疼可是超級香脆 祝大家吃的開心！
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,水,橄欖油,混合幹香草,鹽,糖,酵母,油浸番茄幹,橄欖
綜合評分 9.4
硬麪包塊（帶皮）,成熟番茄（切塊）,橄欖油,幹辣椒碎,蔬菜高湯,鹽,黑椒碎,羅勒葉,黃糖,檸檬汁
綜合評分 8.4
高筋麪粉,麪包發酵粉,溫水,橄欖油,鹽,白糖,幹牛至葉末,芝麻,乾果仁
綜合評分 7.7
波蘭酵頭:,高筋粉,水,酵母,主麪糰:,牛奶,雞蛋,糖,鹽,高筋粉,奶粉,黃油,酵母,紅糖,肉桂粉
綜合評分 8.3
牛奶,雞蛋,麪包粉,糖,鹽,黃油,紅糖（夾餡）,肉桂粉（夾餡）,黃油（夾餡）,酵母
綜合評分 8.7
麪糰-高粉,麪糰-低粉,麪糰-即溶酵母,麪糰-蜂蜜,麪糰-奶粉,麪糰-蛋黃,麪糰-水,麪糰-鹽,麪糰-黃油,裹入-朗姆酒漬提子乾,肉桂醬-可可粉,肉桂醬-肉桂粉,肉桂醬-水,裝飾-粗砂糖,裝飾-糖粉
綜合評分 9.6
高粉,酵母,水或者牛奶,糖,鹽,黃油,椰蓉餡,椰蓉,糖,牛奶,蛋黃,黃油
綜合評分 8.0
高筋粉,中筋粉,酵母,鹽,砂糖,雞蛋,奶粉,橄欖油,蔓越莓幹,葡萄乾,核桃,腰果,檸檬汁,檸檬皮絲
綜合評分 9.6
法式麪包粉,鹽,酵母,水,葡萄乾,無花果乾,開心果碎,核桃,撲粉(高筋粉)
綜合評分 7.7