高筋粉,中筋粉,酵母,鹽,砂糖,雞蛋,奶粉,橄欖油,蔓越莓幹,葡萄乾,核桃,腰果,檸檬汁,檸檬皮絲
綜合評分 9.6
西西里檸檬核果甜麪包
綜合評分 9.6
西西里檸檬核果甜麪包，是一種介於麪包和蛋糕之間的意式加料麪包。有面包的韌性嚼勁，還有蛋糕的蓬鬆柔軟。超多的果乾，口感豐富，味道美妙。今天第一次嘗試做，非常成功，口感味道都很贊！
用料
做法
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發好面後，排氣。再加入果乾等，揉麪，然後放在磅麪包不粘盒裏。
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烤箱預熱好後，200℃，烤20分鐘。
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取出，表面刷蛋白液，（一隻蛋白混合腰果粉，腰果粉自己磨一下就可以和一勺砂糖，攪拌到起沫）
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再入烤箱200℃，烤15分鐘
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噠啦啦，叮，出爐！
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漂亮的側面
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細膩的內部組織。沒忍住，熱著就切了，應該涼透再切。果乾豐富，酸甜適口，檸檬香氣迷人，有蛋糕的香甜，也有面包的韌性鬆軟。
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還剩一塊麪團，烤了一個個獨立的小甜麪包。
小貼士
西西里核果檸檬甜麪包
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,鹽,砂糖,酵母,牛奶,雞蛋,軟化的無鹽黃油,檸檬屑,橙子屑,杏仁片,糖漬橙皮/檸檬皮,蔓越莓幹,檸檬汁,雞蛋清（裝飾）,糖（裝飾）,杏仁粉（裝飾）,杏仁片（裝飾）,砂糖（裝飾）
綜合評分 9.8
麪糰,高筋麪粉,酵母,奶粉,鹽,雞蛋,淡奶油,水（根據吸水性自行調整）,糖,黃油,內陷,芸豆沙,乳酪,檸檬
綜合評分 7.8
臍橙,冰糖,水飴,檸檬,鹽
綜合評分 7.3
雞蛋,放涼的白開水,白糖,鹽,風箏牌面包粉,雀巢學生甜奶粉,酵母,多美鮮黃油,葡萄乾
綜合評分 7.6
雞蛋,放涼的白開水,白糖,鹽,風箏牌面包粉,雀巢學生甜奶粉,酵母,多美鮮黃油,葡萄乾
綜合評分 9.2
溫牛奶,酵母,糖,黃油(融化),雞蛋（中等大小）,高筋粉,莓果（原版為新鮮藍莓）,糖（莓果用）,橙子（莓果用，橙皮也要）,香料（原版為小豆寇）,黃油（脆底）,紅糖（脆底）
綜合評分 9.0
法式麪包粉t65,奶粉,全蛋液,水,細砂糖,鹽,酵母,黃油
綜合評分 8.3
波蘭種：水60克，麪包粉40克，酵母1克,1.牛奶80克，奶油20克、糖70克、鹽1克、奶粉適量、雞蛋50克、麪包粉220克、酵母4克,黃油20克、乳酪10克、20克
綜合評分 8.7
高筋粉,黃油,酵母,白砂糖,鹽,雞蛋,奶粉,水
綜合評分 9.5